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捷克的食物和德國的非常相似，烤香腸、燉牛肉、烤鴨、烤豬肘等都是捷克的傳統菜，不過這些肉菜配的饅頭片算是捷克特有的，值得一試。皮爾森啤酒和黑啤算是捷克人最大的驕傲，被稱為世界上最好的啤酒，不可不試。
1. 捷克啤酒
波西米亞啤酒差不多算是世界上最好的啤酒，而且價格還很便宜，在捷克人用餐時，啤酒的重要性不亞於主菜，所以來到這裡，就不能不嘗試純正的捷克啤酒了。除了著名的皮爾森啤酒和百威，還有很多小型的啤酒廠出的都很不錯，可以盡情的享用。推薦生啤酒和黑生啤酒。
2. 捷克烤鴨
捷克烤鴨是在餐廳中最適合與人分享的一道主菜，做法是將整治鴨子放入烤箱烘烤，再佐以酸甜甘藍菜和饅頭片，菜量十足。
3. 捷克烤豬肘
捷克最具代表的特色美食就是豬肘了。重達一公斤的豬肘是肉食者的天堂。豬肘經過醃製後，再由廚師用木火烤熟。表皮金黃中透出濃濃的橘紅，通體閃爍著晶瑩的油光。厚厚的豬皮層次分明，最外一層大約半毫米，是直接與火接觸到部分，但卻絲毫不糊不焦，酥脆有嚼頭。
4. 捷克燉牛肉
這真是一道會讓你瀏覽忘返的一道菜餚，雖然這道菜餚來源於匈牙利，但是捷克人大膽的把這道菜驚醒了改良。你會發現，捷克人可以搭配米飯，Pasta，Knedliky，麵包。無數的主食搭配。軟爛的牛肉，配上一點點的辣味簡直是絕美。
5. 捷克饅頭片
捷克的其他很多食物可能可以從德國等其他國家吃到，Knedliky卻是絕對捷克獨一份的美食。Knedliky類似於中國的饅頭片、麵團之類的，是將揉捏過的麵粉加上切成小粒的麵包，放在筒狀模型裡蒸熟後切成片狀，當肉食類的配菜，非常有嚼勁。
6. 捷克烤香腸
捷克烤香腸是最受歡迎的下酒菜之一，這種香腸色澤飽滿，塊頭也很大，通常需要蘸芥末或者其它調味料一起食用。
7. Trdelnik
捷克的一種傳統甜點，是用長條的麵團一圈一圈的捲在長棍上烤製而成，買的時候會取下一截，中間空的，外面撒了各種各樣的調味，肉桂粉、杏仁粉、核桃粉、椰子粉等，味道很不錯，在布拉格是隨處可見。
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